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本发明公开了一种富含纳豆激酶和吡咯喹啉醌的红芸豆乳的制备方法，包括：将产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽孢杆菌10261和10263分别进行亚硝基胍诱变，然后混合二者诱变后代，进行细胞融合传代培养，高通量筛选得到高产纳豆激酶兼吡咯喹啉醌的纳豆芽...
该专利属于杭州元佩特生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州元佩特生物科技有限公司授权不得商用。

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