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本发明公开了一种地瓜饺子粉的制备方法，①将地瓜干粉碎到１０目以上；②将粉碎的地瓜干粉经膨化机膨化处理，温度１００－１２０℃；③将膨化后的地瓜粉粉碎至８０目以上；④将粉碎后的膨化地瓜面与未经膨化的８０目以上的地瓜面混合，比例：１∶１－１．５。...
该专利属于冯家彪所有，仅供学习研究参考，未经过冯家彪授权不得商用。

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