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本发明涉及一种水溶性红菜苔色素的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的水溶性红菜苔色素的有效制备方法,该方法包括以下步骤：（1）取新鲜红菜苔茎皮，经清洗，切碎后置于高速组织捣碎机中捣烂；（2）按一定的料液比在捣碎物中加入水，并调节...
该专利属于西安莹朴生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西安莹朴生物科技股份有限公司授权不得商用。

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