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本发明涉及黑茯茶技术领域，尤其涉及一种黑茯茶热发酵工艺，其包括如下步骤，经过冷发酵的黑毛茶在蒸茶前将茶叶加热至130～160℃，将茶叶自然堆积进行渥堆，渥堆时间为6～10小时，本发明先将茶叶加热至高温，杀灭杂菌，并为渥堆提供足够的能量，提高...
该专利属于湖北汉家刘氏茶业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北汉家刘氏茶业股份有限公司授权不得商用。

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