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本实用新型公开了一种方形烤盘和具有其的煎烤装置，所述方形烤盘的内表面上具有多个凸出部，所述凸出部的高度H1满足：0.5mm≤H1≤1.5mm，所述多个凸出部之间限定出蒸汽通道。根据本实用新型的方形烤盘，通过设置蒸汽通道，且限定凸出部的高度在...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。