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一种豆花鱼火锅底料及制备方法，所述豆花鱼火锅底料原料及重量配比分别是：干辣椒60克、干花椒40克、郫县豆瓣酱150克、八角6克、桂皮4克、草果7克、灵草2克、排草2克、山柰2克、砂仁5克、丁香2克、小茴香4克、豆豉6克、葱段30克、姜片15...
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