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一种鲶鱼火锅底料及制备方法，所述鲶鱼火锅底料原料及重量配比分别是：郫县豆瓣酱150克、干辣椒节100克、干花椒15克、八角6克、桂皮4克、山柰4克、丁香2克、香叶3克、小茴香4克、葱段100克、姜片30克、泡子姜片50克、蒜片100克、泡辣...
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