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本发明公开了一种黄心猕猴桃果干的加工方法，步骤包括：原料去皮切片后使用添加1‰Vc的常温处理水清洗猕猴桃果肉，并将护色清洗后的猕猴桃片摆盘速冻；将速冻好的猕猴桃片浸入25％-30％的脱酸脱色苹果汁中，浸泡20-24h左右，猕猴桃片和糖液的比...
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