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本发明公开了一种五香红糟鸭肝及其加工方法，由下列重量份的原料组成：鸭肝450-500、鱼籽8-10、小麦胚芽油适量、胡萝卜10-15、椰果粒10-12、鱼骨5-8、白芝麻30-40、豌豆淀粉10-20、蛋清80-100、竹荪6-10、苹果花...
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