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一种即食小豆腐生产方法及专用调味料，食小豆腐采用花生为原料，其生产方法是：将花生放在清水中浸泡，花生与水的比例为１∶３～６，水温为１０～３０℃，时间为１２～３２小时；将浸泡后的花生取出，沥干水份，用清水冲洗１～３遍，备用；将清洗好的花生磨碎...
该专利属于渤海大学所有，仅供学习研究参考，未经过渤海大学授权不得商用。

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