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本发明公开了一种提高酿酒酵母纤维乙醇发酵性能的方法，所述方法是将酿酒酵母的JJJ1基因敲除；本发明方法可以高效地获得对纤维素水解液抑制物耐性显著提升的酿酒酵母工程菌株，在多种抑制物(乙酸、糠醛、甲酸和5-羟甲基糠醛)存在时乙醇发酵速率明显提...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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