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一种深冻锅煨菜的烹饪方法技术
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下载一种深冻锅煨菜的烹饪方法的技术资料
文档序号:10895114
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本发明公开了一种深冻锅煨菜的烹饪方法,其步骤如下:1)、首先按照菜单将菜肴主辅料洗净切配;2)、主料进行焯水或过油处理;3)、将主料放入深冻锅内并加入定量的配料后将深冻锅送入变性设备进行初次变性处理;4)、将辅料加入初次变性后的深冻锅内,将...
该专利属于刘振海所有,仅供学习研究参考,未经过刘振海授权不得商用。
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