下载萝卜、甜橙复合果蔬汁及制备方法的技术资料

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一种萝卜、甜橙复合果蔬汁,是由萝卜汁、甜橙汁汁和辅料制成的,其特征在于,萝卜汁、甜橙汁的质量比例为30%∶45%;所述辅料及质量比分别是:冰糖为总质量的8%;果胶酶为总质量的0.05%;柠檬酸为总质量的0.003%。本发明的感官指标:橙黄色...
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