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一种复合果蔬汁发酵保健饮料制造技术
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下载一种复合果蔬汁发酵保健饮料的技术资料
文档序号:10868261
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本发明公开了一种复复合果蔬汁发酵保健饮料,其特征是:将猕猴桃、柑桔、芹菜、黄瓜分别制备果蔬汁,混合后调节糖度和pH值,再经过酒精发酵、醋酸发酵、微孔膜过滤制得澄清的发酵果蔬汁。再加以中药提取液、复合增稠稳定剂和复合甜味剂,均质处理后灭菌灌装...
该专利属于杨大均所有,仅供学习研究参考,未经过杨大均授权不得商用。
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