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本发明涉及保健醋领域，特指一种菠萝皮米醋，菠萝皮保健米醋的生产方法，采用的原料按重量份：小米为15份、菠萝皮为75份，通过以下步骤控制，把头醋、二醋混合沉淀3天，滤除底部的沉淀物，然后转入陶瓷坛中，陈酿时间为3—6个月；然后过滤，即成菠萝皮...
该专利属于刘铭华所有，仅供学习研究参考，未经过刘铭华授权不得商用。

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