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本发明提供了一种木瓜雪糕的生产方法。该雪糕是将包括木瓜粉与配料混合后经过均质、杀菌、冷却、凝冻、灌模、冻结而成。本发明将木瓜的营养保健功能与雪糕相结合，提供一种具有丰富营养和保健功能的新型雪糕产品，并使所生产的木瓜雪糕具有美味口感，兼顾消费...
该专利属于程锴所有，仅供学习研究参考，未经过程锴授权不得商用。

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