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本发明涉及一种糕点制备，尤其涉及一种面包及其制备方法。面包按重量份包括乳酪粉300-450份、亚麻籽油60-100份、微藻油30-40份、卵磷脂60-100份、牛磺酸2-10份、葡萄糖酸锌1-6份。制备方法包括步骤：配料；第一次搅拌及起筋：...
该专利属于浙江奥奇食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江奥奇食品有限公司授权不得商用。

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