下载作为食品加香化合物的γ氨基-丁酸和β丙氨酸的N-酰基衍生物的技术资料

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香味组合物,包含式(I)的化合物及其可食用盐,其中R1是包含6-20个碳原子的烷基残基或包含9-25个碳原子与1-6个双键的烯残基,R1与其所连接的羰基一起为羧酸残基,且m是0或1。...
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