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本发明公开了一种香辣豆瓣酱，它主要是由黄大豆、辣椒粉、花椒粉、味精、白沙糖、乌苷酸钠、食用植物油、八角粉、丁香粉按一定重量配比制备而成，它可以制备各种规格的豆瓣酱，可直接食用，味道鲜美，口感好。...
该专利属于侯玉华所有，仅供学习研究参考，未经过侯玉华授权不得商用。

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