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一种以固形物为主体的速食方便食品及生产方法技术
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文档序号:107684
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一种以固形物为主体的速食方便食品及生产方法,属于速食方便食品及其加工领域。该速食方便食品主要是由已熟固形物和食用凝胶组成,在常温下食用凝胶冻结为胶体,裹覆在固形物的外周,并填没固形物之间的间隙,使固形物得到支撑和隔离,食用凝胶融化温度在30...
该专利属于陶学庆所有,仅供学习研究参考,未经过陶学庆授权不得商用。
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