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提供了一种自由流动的粉末状或颗粒状低热量甜味剂组合物，其包含高强度甜味剂和食品级树胶。当这些组合物加入到固体食品或饮料中时能改善口感而对热量没有显著影响。还提供了制备这些甜味剂组合物的方法及包含这些组合物的试剂盒。...
该专利属于麦克内尔营养有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过麦克内尔营养有限公司授权不得商用。

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