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本发明属于胶原蛋白制备领域，其公开了一种水解蛋白制备法和一种水解蛋白肽制品及其制作法，包括工艺步骤：清洗鱼皮，绞碎鱼皮获取浆料，对鱼皮浆料进行酶解，100℃下进行灭酶处理，过滤获取胶原蛋白溶液，活性炭脱色处理，浓缩处理获取胶原蛋白。本发明制...
该专利属于何定所有，仅供学习研究参考，未经过何定授权不得商用。

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