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一种脱脂香鸭食品加工方法,包括以下步骤:a、将水鸭处理为白条鸭;b、将处理好的白条鸭在中药物溶液中进行浸泡,其中浸泡时间为48小时;c、将上述浸泡后的白条鸭采用烘烤的方式进行脱脂,烘烤时间为100分钟;d、将上述烘烤后的水鸭放入中药物溶液中...
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