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一种木耳品质的多参数综合评价方法，它属于木耳品质评价领域。本发明目的是提供一种木耳品质的多参数综合评价方法。本发明方法如下：一、取干木耳，先测量含水量、粗蛋白的含量、粗纤维的含量和总糖的含量；二、木耳耳片常温下用水浸泡4h，测定木耳耳片的泡...
该专利属于黑龙江省科学院微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江省科学院微生物研究所授权不得商用。

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