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本发明公开了一种野生茶的制作方法及其制品，其方法包括以下步骤：摊青，使野生茶叶失去部分水分和青草气；去咖啡因，除去茶叶中大部分的咖啡因；杀青，通过高温杀死催化酶；摊凉，使茶叶自然冷却至室温；揉捻，增加茶叶的破碎率；经过初烘、高温复烘将茶叶中...
该专利属于神农架林区神农奇峰茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过神农架林区神农奇峰茶业有限公司授权不得商用。

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