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本发明公开了一种营养全面的佛手柑月饼制作方法，其特征在于，它包括以下生产步骤：水油皮的制作、酥心的制作、饼皮的制作、馅料的制作、月饼的成型、烘烤的过程。制得的佛手柑月饼食之清香味甜，营养价值高，皮薄、口感好。...
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