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一种利用鱼碎肉制备即食鱼条的方法，涉及食品加工技术领域，本发明采用鱼片加工副产物鱼碎肉为原料，经预处理、腌制、压实、烘烤、切条、真空包装、微波杀菌，制得营养、方便、美味、富有嚼劲的即食鱼条产品。本发明产品为休闲食品，营养美味、香味浓郁、携带...
该专利属于安徽富煌三珍食品集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽富煌三珍食品集团有限公司授权不得商用。

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