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一种风干禽的腌制加工工艺，其加工工艺步骤为：ａ．宰杀灭菌；ｂ．炒制辅料：将八角１８０－２５０ｇ、花椒１８０－２６０ｇ、小茴１６０－２００ｇ、陈皮８０－１２０ｇ、甘草４０－６０ｇ、桂皮８０－１２０ｇ磨成粉后，与食盐４９０００ｇ混匀在锅内用小火...
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