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本发明提供了一种米线的制作方法，属于方便食品技术领域。它解决了现有的米线的制作方法需要添加剂、在沸水冲泡或蒸煮时易粘结成团等问题。本方便米线的制作方法，该方法包括以下步骤：泡米、磨粉：选用籼米放在水中浸泡，浸泡后将籼米研磨成米粉；打粉、挤丝...
该专利属于姚万胜所有，仅供学习研究参考，未经过姚万胜授权不得商用。

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