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本发明公开了一种沙棘果醋的制备方法，包括以下步骤：S1.分选：挑选沙棘，去杂；S2.清洗：将沙棘冲洗干净；S3.打浆：将清洗后的沙棘打浆；S4.浓缩：沙棘果浆浓缩至固形物含量为62～68%；S5.调糖度和酸度：调至总糖度为8～16%，pH值...
该专利属于小金金山沙棘饮料食品厂;西华大学所有，仅供学习研究参考，未经过小金金山沙棘饮料食品厂;西华大学授权不得商用。

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