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本发明公开了一种杯形木薯蛋糕及其制作方法，包括下述重量份的组分：食用木薯全粉510～570份，低筋面粉30～90份，黄油25～65份，优级白砂糖90～180份，鸡蛋清180～270份，鸡蛋黄90～135份，炼奶240～300份，蔓越莓干10...
该专利属于中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所授权不得商用。

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