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本发明公开了一种六堡茶中的茶褐素的提取方法，具体按照以下步骤实施：原料预辐照处理；酶法处理；超声波处理；加热浸提；氯仿萃取；乙酸乙酯萃取；正丁醇萃取；蒸干，得到茶褐素提取物。本发明还提供一种由上述方法提取的茶褐素在保肝方面的应用。采用60C...
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