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本发明提供一种含有可孢子化菌类的食品的制造方法，其包括如下步骤：提供一种食品；改变可孢子化菌类的环境，使该菌类呈孢子状态；将孢子状态的菌类加入上述食物中，并进而获得含有可孢子化菌类的食品。将可孢子化菌类食品孢子化后加入食物中，可以使得该菌类...
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