含有可孢子化菌类的食品及其制造方法技术

技术编号:106248 阅读:259 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供一种含有可孢子化菌类的食品的制造方法,其包括如下步骤:提供一种食品;改变可孢子化菌类的环境,使该菌类呈孢子状态;将孢子状态的菌类加入上述食物中,并进而获得含有可孢子化菌类的食品。将可孢子化菌类食品孢子化后加入食物中,可以使得该菌类能以孢子的状态存在于食物中,当人们食用或食物的环境发生改变时再被人体所吸收。本发明专利技术还提供一种含有可孢子化菌类的食品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含有可孢子化菌类的食品的制造方法,其特征在于其包括如下步骤: 提供一种食品; 改变可孢子化菌类的环境,使该菌类呈孢子状态; 将孢子状态的菌类加入上述食物中,并进而获得含有可孢子化菌类的食品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:杨文仁郑俊明
申请(专利权)人:人宇生物科技股份有限公司
类型:发明
国别省市:71[中国|台湾]

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