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本发明公开了一种冷却肉复合保鲜剂，属于冷却肉复合保鲜剂的制备技术领域。本发明从多种单一保鲜剂中筛选出对梅花鹿冷却肉保鲜效果好的复合保鲜剂，包括：按重量百分比，丁香粉0.4-0.6％、松针粉0.2-0.3％、乳酸0.25-0.3％，余量为水。...该专利属于吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种冷却肉复合保鲜剂，属于冷却肉复合保鲜剂的制备技术领域。本发明从多种单一保鲜剂中筛选出对梅花鹿冷却肉保鲜效果好的复合保鲜剂，包括：按重量百分比，丁香粉0.4-0.6％、松针粉0.2-0.3％、乳酸0.25-0.3％，余量为水。...