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本发明公开一种风味豆腐乳按照重量份数包括如下原料：黄豆、樱桃、酒精质量百分浓度为16%的酒、糯米糟、面曲。本发明配料丰富，制作简单方便，能够最大程度的保持黄豆的原有风味，同时加入樱桃肉一起腌制，具有较好的口感。老少咸宜，具有广阔的市场前景。...
该专利属于陈腊保所有，仅供学习研究参考，未经过陈腊保授权不得商用。

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