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本发明公开了一种李果罐头的生产方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→原料处理→脱苦保脆→热碱烫皮→漂洗→去皮→染色→清洗→修整→装罐→排气→密封→杀菌→冷却→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈浅黄色，半透明，具有李果特有...
该专利属于彭常龙所有，仅供学习研究参考，未经过彭常龙授权不得商用。

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