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本发明公开了一种公鸡肉田螺豆干及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：黄豆200-220、青稞粉10-13、山茶油4-6、盐2-3、花椒粉2-4、辣椒粉2-4、海鳝5-8、生鸽蛋4-7、公鸡肉15-20、田螺肉10-15、菠菜粉3-5、毛叶...该专利属于马鞍山江心绿洲食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过马鞍山江心绿洲食品有限公司授权不得商用。
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