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本发明公开了一种平菇罐头的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料—浸泡—清洗—切丝—调煮—包装—封口—杀菌—冷却—存放—检验—包装—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品具平菇特有的香味及辅料香气，香味浓郁，辣、鲜、甜等滋味悠长...
该专利属于陶峰所有，仅供学习研究参考，未经过陶峰授权不得商用。

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