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本发明涉及番茄豆腐的制作方法，包括步骤：(1)选粒大饱满、无虫害大豆，清洗，加大豆干重3～5倍的水浸泡5～12小时，浸泡后的大豆磨浆，滤去豆渣得豆浆，煮浆至煮沸后备用；(2)将番茄清洗、去皮后制作成番茄浆；(3)迅速地将煮好的豆浆与番茄浆混...
该专利属于河北科技师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过河北科技师范学院授权不得商用。

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