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本发明公开了一种香菇柄蜜饯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用菇柄处理→硬化→糖制→烘制→整理→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品菇柄软硬适中，香甜可口，具香菇风味；本产品有利于提高机体免疫功能，延缓衰老，且食用方便，...
该专利属于夏华所有，仅供学习研究参考，未经过夏华授权不得商用。

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