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本发明属微生物酿酒技术领域，为解决现有杂粮酒品种单一，口味单调、苦涩、香气寡淡，不符合大众消费者的口味等问题，为提高籽粒苋的食用价值，提供一种籽粒苋杂粮保健酒及制作方法。由籽粒苋叶片、黑豆、黑麦、苦荞、燕麦、薏苡仁、糜子经粉碎、蒸煮、拌曲发...
该专利属于山西省农业科学院生物技术研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过山西省农业科学院生物技术研究中心授权不得商用。

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