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本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种利用醇法大豆浓缩蛋白副产物大豆母液制备面包酵母的方法。步骤如下：醇沉法提纯大豆母液，并调节大豆母液糖分浓度；对大豆母液进行稀释并向大豆母液中添加复合营养盐；调节大豆母液的pH值；对大豆母液进行灭菌处理并恒...
该专利属于烟台铭康生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过烟台铭康生物科技有限公司授权不得商用。

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