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本发明涉及一种高含量中链甘油三酯粉末油脂,其特征在于,由以下质量百分比含量的原料制备而成:中链甘油三酯50%~80%;葡萄糖浆10%~30%;变性淀粉5%~26%;辅助剂余量。经配方设计和工艺优化,采取高压均质乳化和喷雾干燥等先进工艺技术,...该专利属于上海英莱腾医药研究有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过上海英莱腾医药研究有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种高含量中链甘油三酯粉末油脂,其特征在于,由以下质量百分比含量的原料制备而成:中链甘油三酯50%~80%;葡萄糖浆10%~30%;变性淀粉5%~26%;辅助剂余量。经配方设计和工艺优化,采取高压均质乳化和喷雾干燥等先进工艺技术,...