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一种采用超高压处理的紫玉米麦胚饮料及其制备方法技术
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下载一种采用超高压处理的紫玉米麦胚饮料及其制备方法的技术资料
文档序号:10426972
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本发明公开了一种超高压处理的紫玉米麦胚饮料及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的超高压处理的紫玉米麦胚饮料以紫玉米籽粒和小麦胚芽为主要原料,经过了挑选原料,原料的预处理,进行打浆,糊化,酶解,第一次超高压处理,离心,加入糖、酸味剂、稳...
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