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本发明公开一种多晶冰糖的制造方法，涉及食用糖生产领域，其制备步骤为在白砂糖溶解后加入连二亚硫酸钠，然后用筛网过滤，放入夹层锅内浓缩煮糖，除去多余水分，然后进行自然结晶，将结晶好的半成品多晶冰糖分蜜，再放入烘干房烘干，将制得的多晶冰糖破碎、打...
该专利属于柳州市柳冰食品厂所有，仅供学习研究参考，未经过柳州市柳冰食品厂授权不得商用。

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