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本发明公开了一种溜肉段，包括以下重量份配比的组份：鸡胸肉或者猪精瘦肉20~30份、淀粉3~5份、水5~6份、大豆分离蛋白粉4~6份、浓浆粉3~4份；盐0.5~2份、糖1~2.5份、味精0.2~0.6份、磷酸盐0.3份、香辛料0.05~0.1...
该专利属于山东华昌食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东华昌食品科技有限公司授权不得商用。

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