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本发明公开了一种营养丰富的肉枣串及其制作方法，包括按以下重量份计的原料：鸡胸肉25～35份、水35～45份、大豆分离蛋白5～6份、鸡皮5～15份、淀粉5～15份、盐1.3～1.5份、葡萄糖2～3份、味精0.5～0.7份、烟熏剂0.05～0....
该专利属于山东佳士博食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东佳士博食品有限公司授权不得商用。

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