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本发明提供了一种瓜尔多糖胶的改性方法，所述改性方法为将瓜尔多糖胶片先后经蛋白酶和甘露聚糖酶改性，显著降低了瓜尔多糖胶的水不溶物含量。酶法改性在多糖微水吸胀过程同步进行，避开了多糖胶的高粘特性，改性过程简洁高效，易于实现，与现有多糖胶生产工艺...
该专利属于北京林业大学所有，仅供学习研究参考，未经过北京林业大学授权不得商用。

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