温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种用于泡辣椒的复合发酵菌曲的制备方法，该制备方法的具体步骤为：首先复合菌种制备、细菌培养基制备、复合菌发酵剂制备、籼米粉准备；然后将最终浓度达到活菌总数为l07～109CFU／ml的发酵剂与灭菌后的籼米粉及3%饴糖水加入搅拌机中...
该专利属于贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。